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Petits sablés d'Halloween
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Petits sablés d'Halloween - Photo par nadgna33Petits sablés d'Halloween - Photo par nadgna33@ Nadgna33
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Par Chéri

Ce sont de petits sablées aromatisés au citron et que l'on décore avec des toiles-d'araignée et d'araignées.

Ingrédients (20 personnes)

  • Glaçage du dessus
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre glace60g de sucre glace
  • CitronQuelques gouttes de citron
  • 1 barre de chocolat noir
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • CitronQuelques gouttes de citron
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Sucre glace70g de sucre glace
  • Sel ou sel fin1 pince de sel
  • Lait2 c à s de lait
  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Verser la levure dans la farine y creuser une fontaine. Ajouter ensuite les autres ingrédients dans l'ordre sans le beurre. Mélanger un peu. Ajouter le beurre en petits morceaux. Travailler avec les doigts et la pétrir en boule.

     

  2. 2

    Laisser la pâte reposer au frais pendant 1 heure.

  3. 3

    Abaisser la pâte au rouleau sur un plan de travaille fariner et préchauffer le four à 160°. Découper,à l'emporte pièces(ou avec une petite tasse à café),des petits ronds et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Enfourner les pour 10/12mn le temps qu'ils se colorent à peine.

  4. 4

    Préparer le glaçage juste avant de les sortir du four. Dans un bol, ajouter au sucre glace quelques gouttes de citron et très peu d'eau très chaude (2 càs), puis remuer. Le mélange doit ressembler à la consistance du miel.

  5. 5

    Sortir les sablés du four, puis les badigeonner du glaçage, avec un pinceau. Attendre que le glaçage durcisse et faire les toiles-d'araignées et les araignées sur les sablées.

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