Jolis petits pilons bien dorés et croustillants.
A manger avec des frites si on est vraiment gourmand ou bien avec des légumes sautés pour avoir bonne conscience
Photo par : Yummyfood
Ingrédients
3 personnes
- 6 pilons de poulet
- 0,5 oignon
- 3 gousses d'ail
- 6 c. à s. de ketchup
- 3 c. à s. de vinaigre
- 2 feuilles de laurier
- 1 piment fort
- 1 chapelure
- Huile
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
- Poêle
- Bol(s)
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Étape 1 :
Faire cuire vos pilons dans de l'eau salée avec les feuilles de laurier.
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Étape 2 :
Préparer votre marinade.Mixer l'oignon et l'ail.Ajouter le sel, le poivre, le ketchup, le vinaigre et le piment fort. -
Étape 3 :
Une fois les pilons cuits, bien les mariner et les laisser pendant au moins 1 heure.
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Étape 4 :
Enduire les pilons de chapelure et les faire frire dans de l'huile.
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Étape 5 :
Faire réduire le reste de la marinade dans une poêle avec un peu d'huile.
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Étape 6 :
Déguster avec la marinade réduite.
super recette sauf qu'après avoir passer les pilons dans la chapelure je l'ai ai mis au four ,plus croustillant et mois de matière grasse hummm