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Pilons de poulet, miel et moutard
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4.4 / 5 52 avis
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D
Par Dutrier

Pilons de poulet servie dans une assiette possible de dégustez avec les mains.

Ingrédients

12 personnes
  • Pilon de poulet12 pilons de poulet
  • Ail3 gousses d'ail
  • Graine de sésame20 g de graines de sésame
  • Miel80 g de miel
  • Moutarde3 c. à s. de moutarde
  • Citron0,5 citron (jus)
  • Soja3 c. à s. de soja
  • Huile de tournesol3 c. à s. d'huile de tournesol

Matériel

  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Préparez la marinade :
    Dans un grand plat creux, mélangez l'huile, le miel la sauce soja et la moutarde.
  2. 2

    Ajoutez le jus de citron. Épluchez l'ail hachez-le. Incorporez-le à la marinade et mélangez.

  3. 3

    Retirez la peau des pilons, mettez-les dans le plat contenant la marinade et remuez de façon à bien enrober chaque pilon.

  4. 4

    Couvrez le plat d'un film alimentaire et réservez 2h au réfrigérateur. Préchauffez le four à 210°C (th.7).

  5. 5

    Retirez le film et enfournez les pilons 40 min en les retournants plusieurs fois et saupoudrez-les de graines de sésame.

Nutrition

317kcal16% AR*
33.7 gprotéines68% AR*
7.5 gsucres3% AR*
16.8 gmatières grasses24% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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