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Pilons de poulet grillés
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4.1 / 5 15 avis
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Vous regardez : Pilons de poulet au four
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Par Chef Damien

Des pilons de poulet croustillants et savoureux !

Ingrédients

6 personnes
  • Pilon de poulet 12 pilons de poulet
  • Farine 30 g de farine
  • Cumin 1 c. à s. de cumin
  • Vinaigre de vin rouge 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge
  • Paprika doux 1 c. à s. de paprika doux
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive 1 filet d'huile d'olive

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 195°C.

  2. 2

    Manchonner les pilons de poulet. 

  3. 3

    Dans un plat, ajouter le cumin, le paprika, le vinaigre, la farine, le vinaigre, le sel et le poivre.

    Mélanger avec une cuillère pendant 5 minutes (le sel doit fondre).  Mélanger les pilons dans les épices et bien malaxer pour que les pilons soient bien assaisonnés. Faire cuire 45 minutes environ (le poulet doit être bien doré).

     

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