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Pintade chaponnée aux morilles et aux marrons
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3.9 / 5 16 avis
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Par Elodie

Ingrédients (4 personnes)

  • Carotte1 carotte
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Bouillon de volaille30 cl de bouillon de volaille
  • Marron1 boîte de marrons
  • Morille200g de morilles
  • 4 cuisses de chapon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Assaisonner et colorer les cuisses de chapon dans une cocotte en fonte.

  2. 2

    Couper l'oignon et la carotte en morceaux et l'ajouter au chapon et les faire revenir.

  3. 3

    Ajouter ensuite les marrons, les morilles et le bouillon de volaille.

  4. 4

    Mettre un couvercle et cuire à 160° pendant 40 min.

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