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Pissaladière économique

Photo par : chantal

Une douce tarte du Sud en apéritif ou en entrée à déguster chaude ou froide.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge90 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients

8 personnes
  • Olive noire
  • Pâte feuilletée
  • Anchois à l'huile
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin
  • 800 g d'oignons doux
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  1. Étape 1 :

    Peler et couper en petits morceaux les oignons.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive sans les dorer, mijoter 25 min environ.
    Saler et poivrer.
  3. Étape 3 :

    Etaler la pâte feuilletée et mettre les oignons, les anchois et les olives noires puis poivrer de nouveau.

  4. Étape 4 :

    Enfourner au four préchauffé à 210°C (th.7) pour 25 min environ à déguster froid ou chaud.

Icone ampoule

Conseils

Les oignons doux sont les plus appropriés pour la recette sinon mettre du sucre dans la cuisson des oignons.

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