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Pita, bœuf et raifort
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Pita, bœuf et raifort - Photo par malikelePita, bœuf et raifort - Photo par malikele@ Malikele
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Par Malikele du blog 'Un demi siècle de recettes'

Du street food.

Ingrédients (2 personnes)

  • Pain pita ou pain libanais4 pains pitas
  • 300g de bœuf détaillé en fines lanières
  • 10 cl de vinaigrette style Italian dressing
  • Ail3 gousses d'ail écrasées
  • Oignon1 oignon émincé
  • Huile3 cl d'huile
  • De la salade, tomates ou autres crudités selon votre choix

Pour la sauce

  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Moutarde2 c à s de moutarde
  • 2 c à s de sauce au raifort
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

  2. 2

    Mettre la viande dans un bol avec la vinaigrette et laisser mariner pendant 1 h.

  3. 3

    Chauffer une poêle, y verser l'huile et y faire fondre l'oignon et l'ail.

  4. 4

    Ajouter la viande et sa marinade.
    Laisser mijoter 10 minutes.

  5. 5

    Griller les pitas et les fendre.

  6. 6

    Les farcir avec les crudités et les morceaux de viande de bœuf. Garnir avec la sauce et servir.

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