• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Sandwich au poulet
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (36 notes)
Voir le commentaire
Vous regardez : Sandwich au poulet Video 1 sur 12
@ Amora
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Amora
Par Amora

Un délicieux sandwich aux saveurs méditerranéennes et à la mayonnaise qui ravira petits et grands ! Ajouter de la roquette pour donner une touche italienne à votre sandwich.

Cette recette est adaptable à l'infini. Vous pouvez ajouter du fromage, comme du comté, du chèvre frais ou de la mozzarella di Buffala. 

Choisissez une baguette de bonne qualité, chez un artisan boulanger.

Ingrédients

4 personnes

Pour le sandwich

  • Baguette1 baguette
  • Escalope de poulet2 tranches d'escalopes de poulet coupées en 2 tranches dans l'épaisseur

Marinade

  • Ail1 gousse d'ail pilées
  • Persil1 c. à s. de persil ciselé
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Jus de citron½ jus de citron

Pour la garniture

  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pousse de saladePousse de salade
  • Mayonnaise de Dijon Amora
  • Tomate séchée1 pot de tomates séchées

Matériel

  • Couteau à pain
  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Essoreuse à saladeEssoreuse à salade
  • Planche à découperPlanche à découper
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher le persil.

     

  2. 2

    Hacher l'ail.

     

     

  3. 3

    Mélanger le pot de tomates séchées avec le persil, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.

     

  4. 4

    Faire mariner les 4 escalopes de poulet pendant au moins 15 minutes.

     

  5. 5

    Faire griller à feu vif les escalopes de poulet dans une poêle antiadhésive pendant environ 5 minutes.

     

  6. 6

    Laver et égoutter les pousses de salade.

     

  7. 7

    Couper la baguette en 4 parts égales.

     

  8. 8

    Ouvrir chaque part en deux dans l'épaisseur.

  9. 9

    Tartiner les 8 tranches de baguette avec la Mayonnaise de Dijon® Amora.

     

  10. 10

    Déposer les tomates séchées sur les 4 tranches inférieures.

     

  11. 11

    Recouvrir avec 1 escalope de poulet et avec quelques feuilles de salade.

     

  12. 12

    Refermer le sandwich.

Conseils

Voici une variante de sandwich avec de l'avocat et des crevettes

 

Commentaires

Idées de recettes