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Pizza américaine 
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4.1 / 5 8 avis
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Avatar de Françoise Bertheaux
Par Françoise Bertheaux
Une recette Thermomix

Ingrédients

  • Huile d'olive50 g d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin½ cuillèrée à café de sel
  • Oeuf2 œufs
  • Farine350 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait200 g de lait
  • Levure de boulanger20 g de levure de boulanger

Préparation

  1. 1

    Mettre le lait, la levure dans le bol et régler 1 min 30 à 37° vitesse 3.

  2. 2

    Ajouter la farine, l'huile, le sel et les deux oeufs. Mixer 1 à sec vitesse 5.

  3. 3

    Mettre en fonction EPI 1 min.

  4. 4

    Etaler la pâte avec la spatule sur deux tourtières ou sur la plaque de votre four recouverte d'un papier sulfurisé et laisser lever 30 min.

  5. 5

    Garnir et cuire 15 min à 210°C (Th7).

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