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Pizza au saumon de Norvège fumé et mozzarella
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Pizza au saumon de Norvège fumé et mozzarella - Photo par NorgePizza au saumon de Norvège fumé et mozzarella - Photo par Norge @ Norge
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Par Norge

Une recette proposée par le Centre des Produits de la mer de Norvège.
Les idées recettes du Chef Daniel Rougè Madesen, des recettes simples à cuisiner tous les jours. Le chef norvégien Danièl Rougè Madsen anime 'Assiette Norvégienne' sur M6, programme court de recettes d'uneminute à base de produits de la Mer de Norvège. A la fois simples et équilibrées, ses recettes modernes et originales pourront aisément être réalisées et appréciées par toute la famille !

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche20 cl crème fraîche
  • RoquetteSalade de roquette
  • 250g Mozzarella râpée
  • 30 cl Sauce tomate à l'ail et au thym 
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza
  • Saumon fumé6 tranches de saumon de Norvège fumé 

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque graissée à l'huile d'olive et saupoudrée de farine.

  2. 2

    Étaler la sauce tomate sur la pâte à pizza puis ajouter la mozzarella râpée. Bien répartir.

  3. 3

    Mettre au four 15-20 minutes à 200°C. Sortir la pizza du four. Poser les tranches de saumon fumé dessus, ajouter la roquette et la crème fraîche.

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