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Pizza au saumon légère
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Pizza au saumon légère - Photo par esra18Pizza au saumon légère - Photo par esra18 @ esra18
R
Par Ratatouille

Pizza que vous pouvez déguster dans le cadre d'un régime.

Ingrédients (1 personne)

  • 100g de saumon fumé
  • 2 carrés frais 0%
  • 1 c à s de crème épaisse 4%
  • Gruyère râpé légère
  • Poivre
  • Sel
  • 3 c à s de lait écrémé en poudre
  • 1 œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 3 c à s de son d'avoine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer la base
    Mélanger dans un bol 3 c à s de son d'avoine, 3 c à s de lait en poudre écrémé, 1 oeuf et 1 blanc d'oeuf et du poivre.
  2. 2

    Huiler une poêle anti-adhésive à l'aide d'une goutte sur un papier absorbant. Faire cuire la base 30 s (la pâte doit être encore liquide à la vue) puis la retourner à l'aide d'une spatule et faire cuire l'autre côté. (cuit très vite).

  3. 3

    Allumer le grill du four. Déposer la base sur un papier aluminium et la tartiner copieusement avec 2 carrés frais 0%. Ajouter 100g de saumon fumé. Garnir avec 1 c à s de crème épaisse 4% et le gruyère léger. Mettre sous le grill pendant 5 min en surveillant. Poivrer et servir chaud.

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