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Pizza italienne
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Pizza italienne - Photo par yayattePizza italienne - Photo par yayatte @ yayatte
Y
Par Yayatte

Pizza aux fruits de mer et courgettes

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • 1 cuillère ou plus d'herbes de provence
  • Eau25 cl d'eau tiède
  • Sel ou sel fin1 cuillère de sel
  • Levure de boulanger1/2 cuillère de levure boulangere
  • Farine500g de farine (pour 2 pates à pizza)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger la farine + la levure boulangere + le sel + l'eau tiède + 2 cuill à soupe d'huile d'olive + les herbes de provence pour donner un bon gout a la pate.
    Bien pétrir la pate.
    Laisser reposer 1h environ.

  2. 2

    Pour la sauce faire cuire 5 minutes les fruits de mer surgelé. Les mettre de côté.
    Couper 1/2 oignon et le faire revenir à la casserole avec de l'huile d'olive pimenté. Ajoutez la sauce de 2 boites de tomates entières.
    Laisser cuire la sauce avec les épices poivre, sel, cumin, corriandre, piment fort encore une petite cuill d'huile d'olive. Ajouter les fruits de mer, quelques olives coupés en deux. Laissez cuire dès que c'est un peu épais (goutez régulièrement)

  3. 3

    Etalez vos pates sur les plats préalablement huilés et les percer avec une fourchette pour aérer la pate.
    Verser la sauce dessus. Ajoutez les courgettes coupés en rondelles fines. Mettre le fromage et enfournez 15min environ. Surveillez ...

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