Mélanger tout les ingrédients de la pâte ensemble pour obtenire une pâte lisse, laisser reposez 30 min.

Etaler la pâte sur le plan de travail.

Disposer la mozzarella en cercle, enrouler la bordure, mettez la pâte sur une plaque et piquez le avec une fourchette.

Etaler la sauce tomate sur la pâte et ajouter l'oignon sué.

Faire poêler les calamars pendants 8min et les déposer sur la pâte avec les crevettes décortiquées.

Chauffer le four a 200°C.

Ajouter les poivrons, le fromage, et saupoudrer d'origan.
Badigeonner le bord de la pâte avec le jaune d'oeuf, mettre au four pendant 25 min.