28min
Facile
Budget moyen
Un pur plaisir... de la douceur, un peu de croquant... Miam !
Ingrédients (4 personnes)
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1 à 2 boules de mozzarella
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1 courgette émincée en tagliatelles
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1,5 cuillère à café de graines de courge
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1,5 cuillère à café de graines de sésame
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1,5 cuillère à café de graines de pavot
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100 g d'allumettes de lardons fumés
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1 petit pot de crème fraîche
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1 cuillère à café de levure sèche
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350 g de farine
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1 cuillère à café de sel
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à café de sucre
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210 ml d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Mettez dans la cuve de votre robot ou de votre machine à pain : l'eau, la farine, la levure sèche, le sel, l'huile d'olive et le sucre. Lancez en programme pâte seule ou pétrissez grâce au robot pendant quelques minutes.
Laissez la pâte reposer pendant 1 heure. Sortez la pâte et mettez-la sur votre plan de travail fariné.
Etalez la pâte à pizza selon la forme et l'épaisseur souhaitée, étalez votre crème fraiche, les lardons préalablement cuits à la poêle, les tagliatelles de courgettes, la moitié des graines, la mozzarella coupée en fines tranches et le reste des graines. Enfournez pour 8 minutes dans un four préchauffé à 220°C, thermostat 7.
Conseils
Servez bien chaud avec une salade verte.


