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Pizza 4 fromages au Air Fryer
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Pizza 4 fromages au Air Fryer
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Pizza 4 fromages au Air FryerPizza 4 fromages au Air Fryer Orane Scherschel
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Pizza 4 fromages au Air Fryer
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Orane ScherschelPar  Orane Scherschel  | Responsable culinaire

J’adore recevoir mes proches autour d’un repas, d'un apéro ou d’un brunch, mais sans avoir besoin de passer des heures derrière les fourneaux. Depuis 2015, je parle food sur le web, j’ai fait le plein de bonnes astuces pour régaler mes proches sans me laisser déborder. Mon petit truc ? Avoir un brin de créativité et quelques notions pour bien présenter mes recettes !

Super gourmande, cette pizza 4 fromage se confectionne maison et se cuit directement dans le panier du Air Fryer. Un vrai délice pour tous les gourmands amateurs de fromage !

Ingrédients

2 personnes
  • Pâte à pizza1 boule de pâte à pizza
  • Sauce tomate12 cl de sauce tomate
  • Mozzarella rapée60 g de mozzarella rapée
  • Chèvre3 rondelles de chèvre
  • Cheddar râpé1 poignée de cheddar râpé
  • Gorgonzola30 g de gorgonzola
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre1 tour de moulin de poivre
  • Farine1 c. à s. de farine

Matériel

  • AirfryerAirfryer
  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Planche à découperPlanche à découper

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez la sauce tomate dans un bol avec du sel et du poivre puis ajoutez un filet d'huile d'olive et mélangez.

  2. 2

    Déposez de la farine sur le plan de travail et pétrissez rapidement la pâte à pizza avant de l'étaler avec vos mains. Formez un disque en l'ajustant à la taille du panier du Air Fryer.

  3. 3

    Huilez vos mains et malaxez légèrement la pâte. Retournez-la sur une feuille de papier sulfurisé et faites de même de l'autre côté.

  4. 4

    Coupez le papier sulfurisé en excès et laissez 2 cm de papier tout autour de la pâte.

  5. 5

    Déposez la pâte dans le panier du Airfryer et faites-la pré-cuire à 180°C pendant 5 minutes. Retirez le panier du Air Fryer et attendez 2 minutes.

  6. 6

    Retournez la pâte sur l'autre face en conservant le papier en dessous et replacez le panier dans du Air Fryer.

  7. 7

    Etalez la sauce tomate sur la pâte à pizza. Laissez 1 cm de pâte libre sur les bords.

  8. 8

    Remettez le panier dans le Air Fryer et laissez cuire la pizza à 180°C pendant 2 minutes.

  9. 9

    Pendant ce temps, préparez la garniture en coupant le fromage de chèvre en rondelle et le gorgonzola en tranches fines. 

     

  10. 10

    Sortez la pizza du four et ajoutez la mozzarella et le cheddar râpé sur la pizza. Déposez ensuite les rondelles de chèvre et les tranches de gorgonzola.

  11. 11

    Poursuivez la cuisson à 180°C pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les fromages soit fondus.

  12. 12

    Dès la sortie du Air Fryer, dégustez aussitôt.

Orane Scherschel

Conseils

Bien sûr, vous pouvez utiliser vos fromages préférés pour réaliser cette pizza maison : parmesan, roquefort, tomme de Savoie, raclette, cantal… 

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