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35min
Très facile
Budget moyen
Par Sabine
Une pizza "luxe"...
Ingrédients (2 personnes)
-
1 pâte à pizza maison ou non
- 2 c à s de sauce pesto
-
2 douzaines d'escargots moyens (Offert par mon partenaire L'Escargot®)
-
1 petite boîte de champignons
-
Quelques tranches de coppa
Pour le beurre d'escargot
-
80g beurre salé
-
2 belles échalotes
- 1 joli bouquet de persil
-
3 gousses d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparer le beurre d'escargot. Éplucher et hacher les gousses d'ail et les échalotes. Dans une poêle, faire fondre le beurre, puis y ajouter ail + échalote. Ciseler le persil et l'ajouter. Laisser l'ensemble dorer joliment, puis verser les escargots et les champignons émincés. Réserver.
- 2
Préparer la pâte à pizza. L'étaler sur un papier cuisson et la poser sur une plaque allant au four. Étaler le pesto, couper des lamelles de coppa, puis, déposer les ingrédients réservés (champignons + escargots + beurre).
- 3
Cuire pendant 20 minutes dans un four à 200°C.
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