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Pizza Dessert

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Une vraie nouveauté à essayer !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 12 min

Ingrédients (6 personnes)

Pâte à Pizza

  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café levure sèche
  • 200g de farine spécial gâteau
  • 1 cuillers à soupe huile végétale
  • 450g de farine tout usage
  • 230 ml d'eau

Garniture

  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 50 g de sucre roux
  • 1.5 kg de pommes
  • Compote de pommes/Cannelle (ou Confiture de cerise, Mirtylle etc.)

Saupoudrage

  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 110g de beurre
  • 110g avoine rapide
  • 110g de sucre de brun
  • 110g de farine

Glaçage

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de beurre fondue
  • 3 cuillers à soupe de lait
  • 300g de sucre glace
  1. Étape 1 :

    La pâte :
    Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un mélangeur et les malaxer pendant 10 minutes. Placer dans un grand saladier, couvrir d'un film plastique et laissez fermenter aussi longtemps que possible (12 à 24 heures).
  2. Étape 2 :

    La compote de pommes :
    Peler les pommes. Les couper en dés. les mettre dans une cocotte et rajouter l'eau, la cannelle et le sucre.
    Couvrir la cocotte et laisse cuire à feu doux pendant une demie heure à peu près.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrage :
    Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.
    Préchauffer le Four à 200°C.
    Etaler la pâte. Placez la pâte sur une plaque allant au four préalablement huilée.
    Badigeonner la pâte avec l'huile et piquer avec une fourchette.
    Pré-cuire pendant 3 minutes.
    Sortir la pâte du four et garnir de confiture de cerise, de myrtille ou de compote de pomme/Cannelle.
    Répartir le saupoudrage.
    Remettre au four 15 minutes.
  4. Étape 4 :

    Glaçage :
    Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette.
    Mettre dans une poche à glacer.
    Décorer la Pizza avec lignes de glaçage.

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