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Pizza street kebab
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Pizza street kebab - Photo par luigiPizza street kebab - Photo par luigi@ Luigi
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Par Luigi

Une pizza aux saveurs d'orient,simple à réaliser et équilibrée ,qui ravira petits et grands !

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Apices à kébab (piment fort,sel,ail,thym,cumin,coriandre,origan,oignon séché,noix de muscade)
  • ThymUne branche de thym
  • BasilicQuelques feuilles de basilic
  • OriganOrigan
  • OignonUn oignon émincé
  • MozzarellaUne boule de mozzarella
  • Tomate pelée concasséeUne boite de tomates concassées
  • Une salade iceberg
  • Un paquet de bœuf surgelé égrené
  • TomateUne tomate
  • Pâte à pizzaUne pâte à pizza toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un faitout faites dorer 2 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olives bien chaude votre branche de thym,vos feuilles de basilic,et l'origan.
    Puis ajoutez y la boite de concassé de tomates.
    Laissez réduire à feux moyen jusqu'à épaississement de la sauce,mixez et réservez.

  2. 2

    Déroulez votre pâte (plutôt sur une plaque en acier recouverte de papier sulfurisé,ou sur une pierre de cuisson pour pizza),la cuisson n'en sera que meilleur.

  3. 3

    Étalez à l'aide d'une grosse cuillère votre sauce tomate sur la pâte en laissant une bordure d'un centimètre et demi pour la croûte.

  4. 4

    Détaillez votre salade iceberg en fine lanières et disposez la à votre guise sur le fond de pâte.

  5. 5

    Ajoutez quelques poignées d'égrené de boeuf encore surgelé.

  6. 6

    Disposez l'oignon émincé.

  7. 7

    Ajoutez la mozzarella coupée en fines tranches de façon à recouvrir la pizza.

  8. 8

    Parsemez de rondelles de tomates fraîches.

  9. 9

    Saupoudrez généreusement d'épices à kébab.

  10. 10

    Enfournez dans un four préalablement préchauffé à puissance maximum (la pizza doit être saisie) pendant 10-15minutes.

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