• Connexion
  • Inscription
Poêlée d'Agneau et kumquat
Imprimer
Poêlée d'Agneau et kumquat - Photo par brigitXgPoêlée d'Agneau et kumquat - Photo par brigitXg @ brigitXg
B
Par Brigitte du blog douce cuisine dans les nuages

J'ai choisi une recette rapide et simple pour l'agneau presto.

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile 2 c à s d'huile
  • Sirop d'érable 1 c à s de sirop d'érable
  • 200g de kumquat
  • 300g de Mincerette d'agneau presto ou de fine tranche de gigot d'agneau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les kumquats en 2 et les blanchir 1 mn.

  2. 2

    Détailler l'agneau en lamelle. Dans une poêle , faire chauffer l'huile et y faire saisir l'agneau 1 mn, saler, poivrer. Réserver au chaud.

  3. 3

    Mettre les kumquats dans la poêle et cuire 3-4 mn.

  4. 4

    Ajouter l'agneau et le sirop d'érable. Mélanger tout en poursuivant la cuisson une petite minute. Servir.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée