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Poêlée d'avocats aux crevettes et curry
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Avatar de delannoy danielle
Par Delannoy danielle

Dés d'avocats et crevettes roses poellés au beurre et aromatisés au curry.

Ingrédients (2 personnes)

  • Persilun peu de persil émincé
  • 2 cuill. café de curry (selon les goûts)
  • Beurre50 gramme de beurre
  • Crevette rose60 grammes de crevettes roses décortiquées
  • Avocat2 avocats

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. -Eplucher 2 avocats, les coupers en petits morceaux cubiques de 2 cm.
    -Faire fondre 50 g de beurre dans une poele.


    -Quand celui-ci est fondu ajouter l'avocat. laisser mijoter trois minutes.
    -Ajouter 60 g de crevettes roses décortiquées.


    -Saupoudrer l'ensemble de curry (selon le gôut).


    -De nouveau laisser cuire 3 minutes.


    -Servir, décorer d'un peu de persil émincé.

Conseils

Faire tiédir les assiettes.

Commentaires

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