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Artichauts au thermomix
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3.9 / 5 10 avis
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Avatar de Laura
Par Laura

Faciles et rapides à faire, cette recette d'artichauts est idéale pour une entrée légère.

Ingrédients

6 personnes
  • Artichaut6 artichauts
  • Eau80 cl d'eau

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Couper les pieds des artichauts. Retirer les premières rangées de feuilles, parfois abîmées.

    Les mettre dans le varoma. Verser l'eau dans le bol.

    Cuire environ 1h en mode varoma, vitesse 1. S'ils sont petits, diminuer le temps de cuisson.

    Les artichauts sont prêts lorsque la chair est tendre et que les feuilles se détachent facilement.

Conseils

Servir les artichauts avec une mayonnaise citronnée ou une vinaigrette maison.

Nutrition

141kcal8% AR*
9.9 gprotéines20% AR*
33 gsucres13% AR*
0.6 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes