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Poêlée de légumes
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V
Par Vanham Annie

Un mélange de légumes cuit à l'huile d'olive..

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • LaurierFeuille de laurier
  • Sauce soja1 filet de sauce soja
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Céleri½ boule de céleri
  • Fenouil1 fenouil
  • Tomate4 tomates
  • Poivron1 poivron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire revenir l oignon emincé à l'huile d'olive puis ajouter les légumes coupés en morceaux dans l'ordre suivant :
    le céleri,
    le fenouil puis le poivron.
    bien mélanger puis ajouter les tomates.
  2. 2
    Saler poivrer et ajouter la feuille de laurier et la sauce soja.
    Cuire à couvert.

Conseils

On peut l'accompagner avec du riz.

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