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Poêlée printanière au seitan
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Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Pulpe de tomate15 cl de pulpe de tomates
  • Oignon2 oignons
  • Haricot vert400 g d'haricots verts
  • Seitan2 tranches de seitan

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1


    Faire cuire les haricots 'al dente' et les couper en tronçons d'1 à 2 cm.

  3. 2

    Faire revenir les oignons dans un fond d'huile d'olive pendant 1 mn.

  4. 3

    Ajouter le seitan, les haricots verts, la pulpe de tomate et le cumin. Laisser mijoter 5 à 10 mn.

  5. 4

    Servir avec de grosses pâtes complètes.

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