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Poêlées de légumes oubliés
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Poêlées de légumes oubliés - Photo par adelinaKPoêlées de légumes oubliés - Photo par adelinaK @ adelinaK
A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Couper les légumes en morceaux et les poêler.

Ingrédients

0 personne
  • Topinambour 3 topinambour
  • 1 bloc de tofu fumé
  • 1 rutabaga
  • Navet 1 navet (gros)
  • Panais 1 panais
  • Crème de soja 2 c. à s. de crème de soja
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Levure maltée
  • Curry Curry
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Poêle Poêle

Préparation

  1. 1

    Épluchez les légumes et les couper en cubes. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes et les faire sauter comme des pommes de terre.

    En cours de cuisson environ 10 min après ajouter le curry et le tofu fumé coupés en dés et laisser revenir 5-7 min.

  2. 2

    Ajoutez enfin la crème de soja et laisser 1 min et servez sans attendre et parsemez de levure maltée !

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