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Poireaux à la flamande
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Poireaux à la flamande@ 750g Imagination
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Poireaux à la flamande
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Avatar de Anne-marie
Par Anne-marie

Une bonne recette des Flandres

Ingrédients

4 personnes
  • PersilPersil haché
  • Beurre125 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Poireau2 kg de poireaux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Bien nettoyer les poireaux en retirant une bonne partie du vert de ceux-ci.
  2. 2
    Les faire cuire dans une marmite avec de l'eau salée (25 minutes environ).
  3. 3
    Faire cuire vos oeufs pour obtenir des oeufs durs.
    Ecraser les oeufs à l'aide d'une fourchette.
  4. 4
    Servir les poireaux avec des morceaux d'oeufs durs en versant du beurre fondu dessus.
    Vous pouvez également saupoudrer de persil haché.
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