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Poireaux au jambon et carottes sauce blanche
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Poireaux au jambon et carottes sauce blanche@ MEVI91100
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Poireaux au jambon et carottes sauce blanche
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Par LEFEVRE

Un repas familial que tous le monde apprécit.

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon½ oignon
  • Fleury Jambon4 tranches de jambon Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • Carotte4 carottes
  • Blanc de poireau4 blancs de poireau
  • Gros selGros sel
  • Eau1 l d'eau

Pour la sauce blanche

  • Fécule de maïs3 c. à s. de fécule de maïs sauceline
  • Crème liquide20 cl de crème liquide

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les légumes dans 1 litre d'eau et le gros sel dans une cocotte minute pendant 15 minutes après ébullition.

  2. 2

    Laisser égoutter les légumes.

  3. 3
    Placer 1 poireau, 1 carotte et des oignons coupés en morceaux sur une tranche de jambon et rouler.
    Renouveler l'opération 4 fois de suite.
  4. 4
    Préparer la sauce blanche
    Verser 20 cl de crème liquide dans une casserole et ajouter 3 c à s de maïzena sauceline et laisser cuire 5 minutes.
  6. 5

    Verser cette sauce sur les poireaux au jambon.
    C'est prêt !
    Régalez vous !

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