Vidéo suggérée Poire Nashi pochée aux épices et panna cotta de foie gras Crème réduite au tabac
Video 1 sur 15
30min
Moyen
Bon marché
Très bon dessert
Ingrédients (4 personnes)
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Du vermicelle bonbon
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Préparation
Préparation :
- 1
Éplucher les poires et les faire cuire dans de l'eau avec le sucre pendant environ 10 minutes.
- 2
Les retirer de l'eau et les mettre à refroidir.
- 3
Casser le chocolat en morceau et le faire fondre au bain marie.
- 4
Ajouter la crème liquide et le sirop de cuisson des poires.
- 5
Bien mélanger.
- 6
Verser la sauce chocolat sur les poires et décorer de vermicelle bonbon.
