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35min
Facile
Bon marché
Par Biscottes Roger
Un dessert facile à réaliser, de saison et gourmand !
Ingrédients (4 personnes)
-
30g de noix de Pecan
- Crème glacée à la vanille, pour servir
-
1 c à c de cannelle
-
2 c à s de sucre en poudre
-
4 petites pommes reinettes
-
60g de beurre ramolli + 20g pour le moule
- 4 Biscottes Aixoise Roger
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Lavez soigneusement les pommes, mais ne les pelez pas. Avec un vide-pomme, creusez-les délicatement en ôtant leur trognon, sans les percer complètement.
- 2Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, le sucre en poudre, la cannelleet les noix de pecan grossièrement concassées. Farcissez les pommesde cette préparation.
- 3Beurrez un plat à four, déposez-y les biscottes, puis déposez dessus lespommes farcies. Enfournez-les pour 20 min. Laissez légèrement tiédiravant de servir, avec une quenelle de crème glacée à la vanille.
Conseils
Variez la composition de la farce, en utilisant par exemple de la cassonade ou de la vergeoise à la place du sucre en poudre, et en remplaçant les noix de Pecan par des cerneaux de noix ou des raisins secs.
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