Flan aux pommes gourmand
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Flan aux pommes gourmand@ 750g Imagination
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V
 Par Vernier

Couper les pommes en fines lamelles dans un plat allant au four. 300gr de lait chauffé à100°4mn30 vitesse 1 ajouter 3 oeufs 100g de sucre 1 sucre vanillé mix 10 sec vitesse 4 enfourné th 180°.

Ingrédients

6 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et couper les pommes en fines lamelles dans un plat à gratin.

  2. 2

    Mettre dans le bol le lait et la gousse de vanille couper en morceaux régler 4 mn 30 à 100° vitesse 1.

  3. 3

    Ajouter les oeufs le sucre et le sucre vanillé mixer 10 sec vitesse 4.

  4. 4

    Verser dans le plat à gratin sur les pommes retirer la gousse de vanille.

  5. 5

    Allumer le four th 180° (6) mettre le plat dans le four pendant 45 à 50 minutes.

Conseils

En fin de cuisson vérifier si le flan et consistant et qu'il ne fasse pas de petits grumeaux sinon arrêter la cuisson.

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