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55min
Très facile
Bon marché
Couper les pommes en fines lamelles dans un plat allant au four. 300gr de lait chauffé à100°4mn30 vitesse 1 ajouter 3 oeufs 100g de sucre 1 sucre vanillé mix 10 sec vitesse 4 enfourné th 180°.
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de sucre vanillé
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½ gousse de vanille
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3 oeufs
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100 g de sucre
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300 g de lait
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Pomme Reinette du Canada
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et couper les pommes en fines lamelles dans un plat à gratin.
- 2
Mettre dans le bol le lait et la gousse de vanille couper en morceaux régler 4 mn 30 à 100° vitesse 1.
- 3
Ajouter les oeufs le sucre et le sucre vanillé mixer 10 sec vitesse 4.
- 4
Verser dans le plat à gratin sur les pommes retirer la gousse de vanille.
- 5
Allumer le four th 180° (6) mettre le plat dans le four pendant 45 à 50 minutes.
Conseils
En fin de cuisson vérifier si le flan et consistant et qu'il ne fasse pas de petits grumeaux sinon arrêter la cuisson.
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