Pop Cakes à la mayonnaise

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sel, le poivre et la Mayonnaise de Dijon® Amora jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet.

Incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure) puis ajouter la ciboulette, les dés de tomates séchées et les olives.

Beurrer et fariner des mini moules à financiers par exemple, verser la pâte dans les empreintes, décorer de thym frais puis enfourner pour 20 minutes.

A la sortie du four, laisser tiédir puis mettre des piques pour les présenter comme des sucettes.