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Pop Cakes à la mayonnaise
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Pop Cakes à la mayonnaise - Photo par AmoraPop Cakes à la mayonnaise - Photo par Amora@ Amora
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Par Amora

Une idée originale de cake pops salés !

Ingrédients

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  • Farine375 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait125 g de lait
  • Olive verte50 g d'olives vertes coupées en dés ou 50g d'olives noires
  • Tomate séchée6 tomates séchées coupées en dés
  • Oeuf3 oeufs
  • Mayonnaise4 c. à s. de mayonnaise de Dijon Amora
  • Levure chimique2 c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à financiers
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sel, le poivre et la Mayonnaise de Dijon® Amora jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

    Ajouter le lait puis donner encore un petit coup de fouet.

  2. 2

    Incorporer petit à petit les ingrédients secs (farine et levure) puis ajouter la ciboulette, les dés de tomates séchées et les olives.

    Beurrer et fariner des mini moules à financiers par exemple, verser la pâte dans les empreintes, décorer de thym frais puis enfourner pour 20 minutes.

  3. 3

    A la sortie du four, laisser tiédir puis mettre des piques pour les présenter comme des sucettes.

Commentaires

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