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35min
Très facile
Bon marché
Une recette sucrée salée pour éviter de se ruiner avec les Take Away.
Ingrédients
4 personnes
Pour le porc
- 250 g de filets de porc
- 10 cl d'eau
- 3 c. à s. de caramels
- 1 c. à s. de nuoc-mâm
- 1 c. à s. de sauce soja
- 1 c. à s. d'huile neutre
- 1 c. à c. de gingembre
Pour servir
- Riz basmati
- Cacahuète
Matériel
- Wok
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez et émincez le gingembre Découpez la viande en petits cubes. Faites cuire le riz.
- 2
Faites chauffer l’huile dans un wok. Ajoutez la viande et faites-la dorer à feu vif. Ajoutez le caramel, 10 cl d’eau, le nuoc-mam, la sauce soja, et le gingembre. laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 3
Servez le porc sur des bols de riz, parsemez de cacahuètes concassées et servez.
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