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Potage aux tomates
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Par Philadelphia

Ingrédients (4 personnes)

  • Olive noire dénoyautéeOlives noires dénoyautées
  • BasilicBasilic frais
  • Huile d'olive75 cl huile d'olive
  • Tomates longues pelées et épépinées ou deux boîtes
  • Philadelphia1 càs de Philadelphia Nature
  • Bouillon de légumes500g de bouillon de légumes
  • Oignon2 oignons, émincés

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir les oignons pendant environ 4 minutes à feu doux. Entre-temps, coupez les tomates en dés et ajoutez-les aux oignons. Laissez mijoter les tomates pendant environ 4 minutes, puis ajoutez le bouillon de légumes.

  2. 2

    Portez le tout à ébullition, puis laissez encore mijoter 4 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.

  3. 3

    Ajoutez, si vous le désirez, les olives et assaisonnez de sel et de poivre. Retirez la soupe du feu et laissez-la encore reposer quelques minutes. Garnissez la soupe de Philadelphia Nature, d'olives et de basilic frais.

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