20min
Très facile
Bon marché
Une soupe express pour les mamans pressées mais qui aiment les bonnes choses.
Ingrédients
4 personnes
1 l d'eau 500 g de purée de tomate 40 g de tapioca 1 cube de bouillon Curcuma Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, verser la purée de tomates, 1l d'eau et le cube.
- 2
Bien mélanger.
- 3
Faites chauffer.
- 4
Ajouter ensuite les perles du Japon.
- 5
Faire cuire à feu très doux.
- 6
Remuer de temps en temps pendant 15 min.
- 7
Saler et poivrer.
- 8
Ajouter le curcuma.
- 9
Servir de suite.
Conseils
Voici une variante avec des pâtes.