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Soupe de tomates express & perle du japon
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Soupe de tomates express & perle du japon
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Avatar de Chilubru du blog 'Cuisine d'ici et d'ailleurs' Par Chilubru du blog 'Cuisine d'ici et d'ailleurs'

Une soupe express pour les mamans pressées mais qui aiment les bonnes choses.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau1 l d'eau
  • Purée de tomate500 g de purée de tomate
  • Tapioca40 g de tapioca
  • Bouillon1 cube de bouillon
  • CurcumaCurcuma
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, verser la purée de tomates, 1l d'eau et le cube. 

  2. 2

    Bien mélanger.

     

  3. 3

    Faites chauffer.

     

  4. 4

    Ajouter ensuite les perles du Japon.

     

  5. 5

    Faire cuire à feu très doux.

     

  6. 6

    Remuer de temps en temps pendant 15 min.

     

  7. 7

    Saler et poivrer.

     

  8. 8

    Ajouter le curcuma.

     

  9. 9

    Servir de suite.

Conseils

Voici une variante avec des pâtes.

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