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Soupe de tomates express & perle du japon
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Soupe de tomates express & perle du japon - Photo par chilubSoupe de tomates express & perle du japon - Photo par chilub @ Chilub
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Par Chilubru du blog 'Cuisine d'ici et d'ailleurs'

Une soupe express pour les mamans pressées mais qui aiment les bonnes choses.

Ingrédients

4 personnes
  • Eau 1 l d'eau
  • Purée de tomate 500 g de purée de tomate
  • 40 g de tapioca
  • Bouillon 1 cube de bouillon
  • Curcuma Curcuma
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, verser la purée de tomates, 1l d'eau et le cube. Bien mélanger et faites chauffer.

  2. 2

    Ajouter ensuite les perles du Japon, faites cuire à feu très doux en remuant de temps en temps pendant 15 min.

  3. 3

    Saler, poivrer et ajouter le curcuma. Servir de suite.

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