20min
Très facile
Bon marché
Une soupe express pour les mamans pressées mais qui aiment les bonnes choses.
Ingrédients
4 personnes
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1 l d'eau
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500 g de purée de tomate
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40 g de tapioca
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1 cube de bouillon
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Curcuma
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, verser la purée de tomates, 1l d'eau et le cube.
- 2
Bien mélanger.
- 3
Faites chauffer.
- 4
Ajouter ensuite les perles du Japon.
- 5
Faire cuire à feu très doux.
- 6
Remuer de temps en temps pendant 15 min.
- 7
Saler et poivrer.
- 8
Ajouter le curcuma.
- 9
Servir de suite.
Conseils
Voici une variante avec des pâtes.





