Une soupe express pour les mamans pressées mais qui aiment les bonnes choses.
Soupe de tomates express & perle du japon
Photo par : chilub
Ingrédients
4 personnes
- 1 l d'eau
- 500 g de purée de tomate
- 40 g de perle du japon (ou tapioca)
- 1 cube de bouillon
- Curcuma
- Sel ou sel fin
- Poivre
Matériel
- Casserole
-
Étape 1 :
Dans une casserole, verser la purée de tomates, 1l d'eau et le cube. Bien mélanger et faites chauffer.
-
Étape 2 :
Ajouter ensuite les perles du Japon, faites cuire à feu très doux en remuant de temps en temps pendant 15 min.
-
Étape 3 :
Saler, poivrer et ajouter le curcuma. Servir de suite.
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