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Pouding chômeur au sirop d'érable
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Pouding chômeur au sirop d'érable
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Par L'Amoureuse des desserts

Une cocotte dessert tout en réconfort!
Un p'tit goût du Québec et de l'érable.

Ingrédients

  • Daddy Sucre Cristal100g (1/2 tasse) de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Beurre50 g (1/4 tasse) de beurre
  • Oeuf1 œuf
  • 250 ml (1 tasse) de lait de beurre *** (lait Ribot) ou lait
  • Sirop d'érable65 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
  • Levure chimique1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique)
  • Farine225g (1 1/2 tasse) de farine
  • Sucre de canne roux ou cassonade165g ( 1 tasse) de cassonade
  • Sirop d'érable310 ml (1 1/4 tasses) de sirop d'érable
  • 200ml (3/4 tasse) de crème 35% (entière liquide)
  • Beurre60g (1/3 tasse) de beurre
  • Gâteau:
  • SauceSauce:

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Sauce:
    Faire chauffer tous les ingrédients dans un chaudron, 10 minutes. Réserver.

  2. 2

    Réchauffer le four à 400°F (200°C) .
    Mettre la poudre à pâte dans la farine. Réserver.
    Battre le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf.

  3. 3

    En alternance ajouter la farine et le lait.
    Ajouter le sirop d'érable.

  4. 4

    Dans un plat allant au four, mettre la pâte et verser dessus la sauce à l'érable.
    Enfourner entre 25-30 minutes.

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