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Poularde au maroilles
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@ 750g Imagination
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Avatar de Dominic 02
Par Dominic 02

Ingrédients (6 personnes)

  • 50 cl de crA?me fraA®che A©paisse
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Maroilles250g de Maroilles
  • 20 cl de biA?re blonde (de garde type 3 monts de prA©fA©rence)
  • Oignon1 oignon
  • Beurre50g de beurre
  • 6 cuisses de poularde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper finement l'oignon.
    Saler (lA©gAšrement) et poivrer chaque cuisse de poularde.
    Faire fondre le beurre dans une cocotte.
    Y faire revenir l'oignon coupA©. RA©server.

  3. 2

    Ajouter les cuisses de poularde et les faire dorer. Ajouter ensuite les oignons.
    Mouiller avec la biAšre puis couvrir.
    Laisser cuire 45 minutes A  feu moyen. Si le jus rA©duit trop, ajouter un peu d'eau.

  4. 3

    EcroA»ter le Maroilles (facultatif, cela dA©pend des goA»ts) puis le couper en petits morceaux.
    Ajouter le Maroilles A  la crAšme fraA®che et mA©langer le tout.
    Quand la poularde est cuit, ajouter le mA©lange Maroilles - crAšme fraA®che.
    Laisser le Maroilles fondre pour obtenir une sauce onctueuse.

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