Poulet au four traditionnel accompagné de légumes

Couper l'oignon, les poivrons en cubes et les tomates en tranches pas trop fines.

Préparer les escalopes en enlevant les nerfs. Les saler légèrement et les poivrer.

Huiler le fond du plat avec l'huile d'olive, ajouter le soja.
Mettre au fond l'oignon puis les poivrons un peu de thym.
Ajouter les escalopes par dessus puis mettre les tranches de tomates en couche. Ajouter quelques brins de thym.

Recouvrir le plat d'un papier d'aluminium puis enfourner et baisser le four à 180°.

Ajouter la crème fraîche à la sortie du four.

Déguster avec du riz.