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40min
Très facile
Bon marché
Par Babeth59 du blog Babeth's cuisine
Une recette simple pour les amateurs de saveurs aigre douces
Ingrédients
4 personnes
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4 blancs de poulet
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1 bouteille de vin blanc doux
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2 oignons
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12 abricots secs
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Huile d'olive
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Coriandre
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1 gousse d'ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer les oignons et les faire revenir doucement dans l'huile d'olive.
Ajouter les blancs de poulet, faire dorer. - 2
Ajouter les abricots, sel, poivre et la gousse d'ail écrasée.
Recouvrir avec le vin doux.
Faire mijoter environ 30 minutes. - 3
10 minutes avant la fin, ajouter la coriandre.
- 4
Servir avec du riz ou de la semoule.
Conseils
utiliser de la coriandre fraiche ou surgelée, pratique en hiver.
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