Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Poulet aux oignons réalisé à la marocaine

Photo par : achicay

Recette de poulet inspirée d'une recette marocaine


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil séché (1 cuillère a soupe)
  • Paprika doux(1 cuillère a café)
  • Huile
  • Un peu d'eau
  • Sel,poivre
  • Olives verte
  • Quatre oignons (moyen)
  • Un cube de bouillons de volaille
  • Un cube de smen (Marocain)
  • Un citron confit
  • Un poulet
  1. Étape 1 :

    Prenez votre poulet, séparer le blanc des cuisses (vous devez obtenir trois morceaux au total. Les deux cuisse et le blanc) puis enlever la peau.

  2. Étape 2 :

    Faire dorer votre poulet avec l'huile, puis mettre les oignons que vous aurez émincé en petits morceaux. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 5 min. Puis ajouter le cube de bouillons de volaille et la moitié du cube de smen, prenez la moitie de votre citron confit que vous couperez en petits morceaux, faites de même avec quelque olives, mettez le paprika, le persil.
    Goûter! saler, poivrer selon votre goût et ajouter de l'eau à niveau du poulet puis couvrir et laisser cuire 40 à 45 min (jusqu'à ce que le poulet soit cuit).

  3. Étape 3 :

    En fin de cuissons ajouter l'autre moitié de votre citron confit (coupé en gros morceaux cette fois) et les olives entières (la quantité, selon votre goût).
    Laisser mijoter encore 5 min.

  4. Étape 4 :

    Votre plat et prêt !
    Servir bien chaud.
    Moi je le sers avec des frites que je mets par dessus mon poulet (chez nous on mange avec les doigts)
    ps: Vous pouvez aussi le servir avec des légumes (pomme de terre, haricot vert ect...) que vous incorporerez à votre plat en milieu de cuisson.

Icone ampoule

Conseils

Enlever la peaux de votre poulet avant de le cuisiner. Enlever également les ailes sauf si vous les manger.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !