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Poulet aux pruneaux
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3.8 / 5 17 avis
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Par Gaonach

Un émincé de poulet revenu dans du miel avec des pruneaux.

Ingrédients

  • Crème fraîchecrème fraiche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pimentpiment
  • Carotte4 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Échalote4 échalotes
  • Pruneau15 pruneaux
  • Escalope de poulet4 escalopes de poulet
  • 3 c. à s. miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un fait-tout mettre une cuillère à soupe d'huile et une noix de beurre, faire revenir le poulet émincé auparavant (escalopes), et ajouter le miel.
  2. 2

    Ajouter les échalotes et les carottes finement découpées, puis les pruneaux.

  3. 3

    Un peu de sel et poivre ainsi qu'un peu de piment (tabasco par exemple), puis couvrir 1 heure, ajouter un peu de crème liquide 15 minutes et le tour est joué.

Conseils

Bien saisir le poulet au départ , pour qu'il soit bien doré ! hé hé c'est meilleur!
puis accompagner avec du riz, et c'est beau la vie

Commentaires

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