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22min
Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Véritable invitation au voyage, découverte des saveurs... même les enfants adorent !
Ingrédients
5 personnes
-
50 cl de lait de coco
-
4 tiges d'oignons nouveaux ou Cébettes
-
1 c. à c. de gingembre (en poudre)
-
1 c. à c. de paprika
-
Curry en poudre
-
5 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
- Emincez vos blancs de poulet, puis enrobez-les de curry.
- Saisissez-les pendant quelques minutes dans une poêle ou un wok bien chaud.
- Emincez vos blancs de poulet, puis enrobez-les de curry.
- 2
- Saupoudrez de paprika et de gingembre, à doser selon votre goût (n'oubliez pas que les arômes et les goûts des épices sont exhalés à la cuisson).
- Versez le lait de coco.
- Saupoudrez de paprika et de gingembre, à doser selon votre goût (n'oubliez pas que les arômes et les goûts des épices sont exhalés à la cuisson).
- 3
- Couvrez et laissez cuire à petits frémissements pendant 6/7 minutes.
- Pendant la fin de cuisson, lavez et émincez les tiges des oignons tiges.
- Couvrez et laissez cuire à petits frémissements pendant 6/7 minutes.
- 4
- Servez le poulet directement à l'assiette, accompagné d'une timbale de riz thaï ou basmati.
- Saupoudrez le poulet d'oignon-tige émincé.
Bon appétit!
- Servez le poulet directement à l'assiette, accompagné d'une timbale de riz thaï ou basmati.
Conseils
Vous pouvez utiliser au choix une poêle avec un filet d'huile d'olive ou bien un wok pour cette préparation.
Servir à l'assiette, accompagné d'une timbale de riz thaï ou basmati selon vos préférences.
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