• Connexion
  • Inscription
Poulet KFC
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 324 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Le célèbre Poulet KFC fait-maison !

Ingrédients

4 personnes
  • Pilon de poulet10 pilons de poulet
  • Oeuf1 oeuf
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait1 lait
  • HuileHuile (pour friteuse)
  • Paprika1 c. à s. de paprika en poudre
  • Oignon frit1 c. à s. d'oignons frits
  • Ail séché1 c. à s. d'ail séché
  • Origan séché1 c. à s. d'origan séché
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • FouetFouet
  • FriteuseFriteuse
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réalisez la panure épicée dans un plat en mélangeant farine, sel et poivre, ail et oignon séchés, origan et paprika en poudre.
    Dans une assiette profonde, versez le lait et cassez l'oeuf entier, battez le mélange.

  2. 2

    Pour avoir une panure bien croustillante, passez les pilons de poulet dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait et de nouveau dans la farine.

  3. 3

    Pour la cuisson, faites chauffer l'huile de friture à 160°C. Plongez-y les pilons de poulet 10 à 12 minutes. 

  4. 4

    Une fois que les pilons sont bien dorés, retirez-les de l'huile en les déposant dans un plat, sur quelques feuilles de papier absorbant pour retirer l'éxcédent d'huile. servez chaud.

Commentaires

Idées de recettes