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Le célèbre Poulet KFC fait-maison !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 14 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Réalisez la panure épicée dans un plat en mélangeant farine, sel et poivre, ail et oignon séchés, origan et paprika en poudre.
Dans une assiette profonde, versez le lait et cassez l'oeuf entier, battez le mélange.

Étape 2 :

Pour avoir une panure bien croustillante, passez les pilons de poulet dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait et de nouveau dans la farine.

Étape 3 :

Pour la cuisson, faites chauffer l'huile de friture à 160°C. Plongez-y les pilons de poulet 10 à 12 minutes. 

Étape 4 :

Une fois que les pilons sont bien dorés, retirez-les de l'huile en les déposant dans un plat, sur quelques feuilles de papier absorbant pour retirer l'éxcédent d'huile. servez chaud.

Poulet KFC

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 œuf
  • Un peu de lait
  • Sel, poivre
  • De l"huile pour friteuse
  • 1 c à s de paprika en poudre
  • 1 c à s d'oignon séché
  • 100g de farine
  • 1 c à s d'ail séché
  • 1 c à s d'origan séché
  • 10 pilons de poulet

Etape 1 :

Réalisez la panure épicée dans un plat en mélangeant farine, sel et poivre, ail et oignon séchés, origan et paprika en poudre.
Dans une assiette profonde, versez le lait et cassez l'oeuf entier, battez le mélange.

Etape 2 :

Pour avoir une panure bien croustillante, passez les pilons de poulet dans la farine, puis dans le mélange oeuf/lait et de nouveau dans la farine.

Etape 3 :

Pour la cuisson, faites chauffer l'huile de friture à 160°C. Plongez-y les pilons de poulet 10 à 12 minutes. 

Etape 4 :

Une fois que les pilons sont bien dorés, retirez-les de l'huile en les déposant dans un plat, sur quelques feuilles de papier absorbant pour retirer l'éxcédent d'huile. servez chaud.

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Commentaires

excellent excellent excellent. je mets 5etoiles tout est bon et facile a faire merci

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Bonjour, Il ne s'agit pas d'une pâte à beignet mais d'une panure dans laquelle on passe les pilons de poulet. Les oignons séchés sont ajoutés à l'étape 1.

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Hm, pour avoir un résultat comme sur la photo, il vaut mieux utiliser des cornflakes.

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Pas de chapelure ?

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Bonjour, Non la croûte est réalisée avec la panure à base de farine et d'oeuf.

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Très croustillant

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tout le monde à la maison a adoré. seulement je le fais avec les suprêmes de poulets pas les pilons ?

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Cela veut dire cuillère à soupe.

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