• Connexion
  • Inscription
Poulet mafé à ma façon
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (20 notes)
Voir les 3 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une autre manière de découvrir le poulet, saveurs africaines en un plat léger et sucré-salé !

Ingrédients

4 personnes
  • Concentré de tomates1 boite de concentré de tomates
  • Beurre de cacahuètes1 pot de beurre de cacahuètes
  • TomateTomate
  • Ail1 gousse d'ail (grosses)
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon2 oignons
  • Cuisse de pouletCuisse de poulet

Apices 

  • CoriandreCoriandre
  • PaprikaPaprika
  • CurryCurry
  • CuminCumin
  • PimentPiment

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir 4 cuisses de poulet (ou hauts de cuisse) dans un fond d'huile d'olive, 2 oignons émincés et une grosse gousse d'ail.

  2. 2
    Saupoudrer d'épices, coriandre, paprika, curry, cumin, piment... en se faisant plaisir !
  3. 3

    Y ajouter 3 tomates fraîches coupées en dés (ou des tomates pelées) et une boîte de concentré de tomates.

  4. 4

    Verser un demi-litre d'eau et la moitié d'un pot de beurre de cacahuètes !

  5. 5

    Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 1h.

Commentaires

Idées de recettes