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Poutine revisitée pour les français
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Vous regardez : Poutine revisitée pour les français
Avatar de billyquartz
Par Billyquartz

Les ingrédients de la poutine sont introuvables en France, voici une façon d'en faire une convenable pour vous et vos amis, revisitée à ma sauce !

Ingrédients

4 personnes
  • Frite500 g de frites
  • 100 g de cheddar rouge
  • Chorizo1 chorizo
  • Oignon fritOignon frit
  • PaprikaPaprika
  • Ail en poudreAil en poudre

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • FriteuseFriteuse
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rappez votre cheddar frais à l'économe pour faire de gros copeaux.

  2. 2

    Taillez 10cm de votre chorizo en petits cubes que vous ferez revenir à la poêle (sans matière grasse, le chorizo en a largement assez tout seul). Quand c'est cuit (environ 3 min.) placez le chorizo sur du papier absorbant.

  3. 3

    Faites cuire vos frites à la friteuse.

  4. 4

    Quand vos frites sont égouttées, placez-les dans un plat, saupoudrez de sel, d'ail (généreusement), de paprika et de poivre.

  5. 5


    Placez vos copeaux de cheddar sur les frites (ne faites pas plusieurs couches sinon le fromage ne fondera pas assez).

  6. 6

    Versez les cubes de chorizo sur le cheddar, puis les oignons frits.

  7. 7

    Placez votre plat au four pendant 3 min à 180°C, le temps que le cheddar fonde (ne le laissez pas brûler, sinon le cheddar durcira et croûtera).

  8. 8

    Placez votre plat au centre de votre table d'invités avec une multitude de petits pots de sauce (barbecue, ketchup, mayo...) et laissez vos amis piocher dedans ! Bon appétit !

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