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Poutine revisitée pour les français
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Photo par : billyquartz

Les ingrédients de la poutine sont introuvables en France, voici une façon d'en faire une convenable pour vous et vos amis, revisitée à ma sauce !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 500 g de frite
  • 100 g de cheddar rouge
  • 1 chorizo
  • Oignon frit
  • Paprika
  • Ail en poudre
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Matériel

  • Epluche-légumes
  • Four traditionnel
  • Friteuse
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Rappez votre cheddar frais à l'économe pour faire de gros copeaux.

  2. Étape 2 :

    Taillez 10cm de votre chorizo en petits cubes que vous ferez revenir à la poêle (sans matière grasse, le chorizo en a largement assez tout seul). Quand c'est cuit (environ 3 min.) placez le chorizo sur du papier absorbant.

  3. Étape 3 :

    Faites cuire vos frites à la friteuse.

  4. Étape 4 :

    Quand vos frites sont égouttées, placez-les dans un plat, saupoudrez de sel, d'ail (généreusement), de paprika et de poivre.

  5. Étape 5 :


    Placez vos copeaux de cheddar sur les frites (ne faites pas plusieurs couches sinon le fromage ne fondera pas assez).

  6. Étape 6 :

    Versez les cubes de chorizo sur le cheddar, puis les oignons frits.

  7. Étape 7 :

    Placez votre plat au four pendant 3 min à 180°C, le temps que le cheddar fonde (ne le laissez pas brûler, sinon le cheddar durcira et croûtera).

  8. Étape 8 :

    Placez votre plat au centre de votre table d'invités avec une multitude de petits pots de sauce (barbecue, ketchup, mayo...) et laissez vos amis piocher dedans ! Bon appétit !

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Commentaires

ingrédients introuvables pour la poutine ? c'est quoi cette blague ? j'ai vécu 8 ans au Québec et y'a rien de plus facile à faire. - des frites, tout le monde sait faire ça plus ou moins bien. - du "fromage en grains" comme ils disent la bas, c'est du cheddar frais coupé en petits cubes mais vous pouvez le remplacer par un autre fromage selon vos gouts. - et pour la sauce, soit vous la faites vous-même à votre gout soit vous achetez des sachets de sauce au poivre, sauce barbecue (ce sont les plus populaires la bas) ou n'importe quelle autre sauce... même en poudre de chez knorr ou autre marque... rien de plus facile et dans plein d'endroits la bas, ils utilisent ces sauces notamment en sachets. quels ingrédients n'avez-vous pas en France ? venez en Belgique, vous les trouverez assez facilement.

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