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P'tits oeufs cocotte au chou-fleur et au Morbier en mini cocottes
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Photo par : Virginie92

Accompagnés d'une salade et de mouillettes de pain aux céréales, voici un p'tit repas complet parfait pour un soir.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel
  • Poivre
  • 12cl de crème liquide (allégée possible)
  • 30g de Morbier
  • 200g de bouquets de choufleur cru prêts à cuire
  • 2 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C. Déposer un plat rempli d'eau dans le four pour le bain-marie.
    Laver les bouquets de chou-fleur puis les cuire à l'eau ou à la vapeur.
    Répartir les morceaux de chou-fleur dans les 2 mini cocottes. Saler, poivrer.
    Verser la crème puis casser les oeufs. Découper le fromage en petites lanières et les déposer autour des jaunes. Poivrer.
    Cuire au bain-marie environ 8 à 10 minutes.
    Sortir du four et déguster aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Surveiller attentivement en fin de cuisson car le jaune doit rester coulant.

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