Préchauffer le four à 180°C.

Faire chauffer votre lait, sucre vanillé et rhum dans une casserole.

Pendant ce temps dans un saladier coupé grossièrement en morceaux votre pain rassis et verser dessus votre lait chaud puis bien mélanger et mixer pour avoir une pâte homogène.

Mélanger avec une fourchette vos oeufs puis verser sur votre préparation, mélanger puis ajouter votre sucre et mélanger encore.

Étaler une couche de cette préparation dans le fond de vos moules préalablement beurrés et farinés puis couvrir de confiture et remettre une couche de votre préparation.

Faire cuire 40 minutes.