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Pudding anglais
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Pudding anglais@ 750g Imagination
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Pudding anglais
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Par Quickm

The pudding incontournable !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre150 g de sucre
  • Raisin sec150 g de raisin secs
  • Crème50 cl de crème
  • Lait20 cl de lait
  • Beurre60 g de beurre
  • Oeuf4 oeufs
  • Brioche450 g de brioche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le pain brioché en tranches, beurrez-les des deux côtés. Disposez une couche de pain dans un plat à gratin, parsemez de raisins, recouvrez de pain et ainsi de suite.

  2. 2

    Battez oeufs et lait, crème, sucre, versez sur le pain.

  3. 3

    Laissez reposer 10 minutes. Puis enfournez 1 heure en surveillant la coloration.

Conseils

Accompagnez d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits.

Idées de recettes

Nutrition

1010 kcal 51% AR*
20.6 g protéines 42% AR*
123.3 g sucres 48% AR*
50.5 g matières grasses 73% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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