Pudding aux graines de chia et fraises du Périgord IGP

Coupez les fraises en dés puis répartissez-les dans 4 verres type verre à tapas. Dans un bol, mélangez le lait de coco, le lait d’amande, les graines de chia, les zestes et le jus de citron ainsi que le sirop d’agave. Le mélange va gonfler en quelques minutes.

Versez le pudding sur les fraises. Laissez reposer au frais pendant 5 heures.

Au moment de servir, décorez avec des fraises coupées en deux.