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Pudding chocolat
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d
Par Didine laffont

Un dessert au chocolat sans sucre.

Ingrédients

2 personnes
  • Gélatine2,5 feuilles de gélatine
  • Lait200 ml de lait
  • Poudre d'amandes2 c. à c. de poudre d'amandes
  • Chocolat40 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. -Faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait, tourner tout le temps .
    -Pendant ce temps, mettre la gélatine dans de l'eau froide pendant 5min .
    -Lorsque le chocolat est fondu ajouter 2 c. à café d'amandes en poudre, puis hors du feu la gélatine .
    -Remuez jusqu'a ce qu'elle disparaisse.
    -Versez dans deux ramequins, et mettre au frigo jusque ça durcisse.

Conseils

On peux ajouter 20ml de crème liquide et un jaune d'oeuf .

Nutrition

285 kcal 15% AR*
30.5 g protéines 62% AR*
11.9 g sucres 5% AR*
12.2 g matières grasses 18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Communauté 750g
et si je n ai pas de feuille de gelatine le dimanche je fais comment
a
Albede
Bonne recette! Nous l'avons réalisé, ça fait plus flan au chocolat mais c'est excellent
Communauté 750g
En effet ça ne fait pas très "pudding" mais c'est très bon!!
Communauté 750g
pas sur que le terme pudding corresponds a cette recette .......... le pudding est a base de pain , ici on parlera plutot d'un fondant