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Pumpkin US muffins
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Pumpkin US muffins - Photo par larik_malashaPumpkin US muffins - Photo par larik_malasha @ larik_malasha
Avatar delarik_malasha
Par Larik_malasha du blog Mon livre de cuisine

Des véritables muffins US.

Ingrédients (4 personnes)

  • 50g de beurre fondu
  • 120g de sucre
  • 120g de purée de potimarron
  • 1 c à s de crème fraîche
  • 1 œuf
  • 1/4 de c à c de gingembre en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 c à c de cannelle en poudre
  • 130g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 C.
    Mélanger la farine, le sucre, la soude, la levure et les épices.

  2. 2

    Ajouter l'oeuf, la crème fraîche, la purée de potimarron. Bien mélanger, ajouter le beurre fondu.

  3. 3

    La pâte doit être homogène, pas trop liquide.

  4. 4

    Remplir les moules à muffin, enfourner et faire cuire pendant 30 minutes.

  5. 5

    Laisser refroidir sur une grille.
    On peut décorer les muffins avec du chocolat fondu.

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