Vous regardez : Purée de pommes de terre à la tapenade
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
Un petit amuse gueule ou un plat d'accompagnement bien sympathique, à la pomme de terre!
Ingrédients (4 personnes)
-
-
-
-
1 c.à.s. de crème fraiche épaisse
-
200 gr de tapenade noire, plus ou moins selon votre goût
-
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Pelez et découpez en petits morceaux vos pommes de terre, plongez-les dans l'eau bouillante.
Attendez le temps nécessaire afin que ces derniers se ramollissent le plus possible, ce qui vous facilitera le travail pour la purée.
Egouttez-les et passez-les dans votre passoire ou dans votre robot.
Salez et poivrez votre purée.
Mélangez votre tapenade noire et votre cuillère de crème fraiche.
Garnissez de purée vos verrines ou vos cuillères de dégustation.
Rajoutez de la tapenade pour la décoration.
Conseils
Servi en cuillerès ou en verrines se déguste en aperitif.
Sinon c'est très bon en accompagnement d'un côtelette d'agneau.
